Geçtiğimiz aylarda da deprem ve salgın hastalıklarla yıkılan Haiti'nin, yıllardır açlık ve sefaletten dolayı çamurdan çörek yapıp yemek zorunda kaldığının resmidir...
İronik çörek tarifimiz, "yine mi aynı yemek?!" serzenişinde bulunanlar için:
İronik çörek tarifimiz, "yine mi aynı yemek?!" serzenişinde bulunanlar için:
Çamur Çöreği; Haiti'nin yöresel yemeklerinden olup, içeriği ve yapılışı itibariyle gayet kolay bir çörektir.
Gerekli Malzemeler:
- Tuz
- Sıvı Yağ
- Su
- Toprak
Yapılışı:
Bir parça sıvı yağa, uygun bir yerden temin edilen toprak eklenerek elle karıştırılır. Kıvamını alacak kadar su ve tuz ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Yeterli kıvama gelen çamur, göz kararıyla küçük küçük kurabiye şekline getirilerek güneşe bırakılır. Güneşte kavrulan çörekler, soğuduktan sonra ikram edilir. Oda sıcaklığında yenilmesi tavsiye edilir.
0 yorum:
Yorum Gönder